13 dic 2009

El Comienzo


Primeras Cocciones:




1° batch: 5 lts de Dorada del sur (medio kit cibart)
2° batch: 11 lts de Golden ale (kit cibart)
3° batch: 16 lts de Dunkelweizen (receta de internet)
4° batch: 17 lts de English Brown (receta de internet)


Equipo:
  • Macerador heladerita de 28lts con chupapalmer y HERMS (bomba de lavarropas + intercambiador de calor por serpentina)
  • Olla de hervido de 30 litros de aluminio
  • Enfriador por inmersión de aluminio
  • Fermentación a temperatura ambiente en bidones de 12 lts

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